Fem du skal prøve: Smag is fra de bedste issteder
I sommerserien "fem du skal prøve" vil fem lokale eksperter guide dig til de bedste og mest unikke smage og oplevelser her i Hovedstadsområdet. Og i denne guide bliver du introduceret til hovedstadsområdets allerbedste issteder.
Artiklen er oprindeligt udgivet i august 2022, men vi synes stadig, at den er læseværdig - særligt det gode vejr taget i betragtning. Derfor har vi genudgivet den. God fornøjelse.
Er der noget bedre end en rigtig snasket chokoladeis eller en frisk sorbet til at håndtere heden om sommeren?
Det mener den noget utraditionelle madanmelder Casper Drømme ikke. Han har kørt rundt og testet utallige issteder for at finde frem til de fem, der virkelig er cremen af cremen i Københavnsområdet.
(Artiklen fortsætter efter faktaboksen.)
Fem du skal prøve
I sommerserien "fem du skal prøve" vil fem lokale eksperter guide dig til de bedste og mest unikke smage og oplevelser her i Hovedstadsområdet.
I denne guide bliver du introduceret til hovedstadsområdets allerbedste issteder.
Selvom han kun har været i gang i omkring et halvt år, har han allerede besøgt over 500 mad-, kage- og issteder. Og arbejdsomheden er ikke det eneste unikke ved ham. Når du tænker madanmelder, forestiller du dig sikkert en halvsnobbet hørklædt gourmand, der rynker på næsen, hvis der ikke er en michelinstjerne i menukortet. Men sådan er Casper på ingen måde.
Han filmer selv sine anmeldelser på telefonen i sin bil og lægger dem ud på Instagram og TikTok, hvor han har over 200.000 følgere.
Han holder gerne videoerne på omkring 30 sekunder, og så giver han opmærksomhed til alle de steder, der normalt ikke får spalteplads hos madanmelderne.
Han tester alt fra de snaskede, billige kebabbikse på vestegnen til de nye tiltag på McDonalds og Dominos Pizza. Det meste på opfordring fra hans brugere, der tipper ham om deres lokale fastfood-favoritter og is-oaser.
Men selvom der ikke er mange fine fornemmelser at finde hans Casper Drømme, lægger han stor stolthed i sine anbefalinger. Hen over foråret og forsommeren har han været på systematisk jagt efter de allerbedste is, og han har udviklet en lidt mere raffineret pallette under sin eftersøgning:
- Førhen var jeg mest til den slags is, der er fyldt med slik, Nutella og den slags ting, men jeg er begyndt at sætte mere pris på den simple, traditionelle is, hvor der virkelig er tænkt over smagen – for eksempel i en god sorbet, fortæller han.
Efter måneders higen, søgen og smagen er han endelig klar til at give sit bud på hovedstadsområdets allerbedste issteder:
Vildglad
Hos den lille isbiks Vildglad på Amager får du hjemmelavet italiensk is. Her får du de mere forfinede og simple smage, hvor der er brugt gode råvarer. Casper var især imponeret deres cremede og lækre tiramisu-is.
Vildglad Is ligger på Amagerbrogade 182. De har også en afdeling på Blågårdsgade 15, der sælger is efter samme opskrift.
Ismageriet
Hos Ismageriet kan du godt være uheldig at rende ind i en kø, for det er virkelig hypet is, de har. Her er der virkelig ikke sparet på noget, og i deres snaskede sortiment kan du købe varianter som skovbær-cheesecake og peanut-karamel-chokolade.
Ismageriet ligger på Rued Langgaards Vej nr. 6E på Amager, i Søborg på Søborg Hovedgade 34 og så har de denne sommer åbent en helt ny butik i Kødbyen på Flæsketorvet 55.
Siciliansk Is
Hos Siciliansk Is finder du ikke Nutella eller chokoladeskildpadder i isen. Til gengæld får du klassiske smage, hvor der er tænkt over opskriften og kræset om råvarerne.
Uanset hvilken størrelse is, du vælger, kan du desuden altid få tre forskellige smage i bægeret. Så du behøver altså ikke at købe en halv liter for at dykke ned i sortimentet.
Siciliansk is ligger på Skydebane 3 på Vesterbro og på Skjolds Plads på Nørrebro.
Manolo Is
Her får du en god blanding af det snaskede og det mere traditionelle is. Casper var især imponeret over deres friske sorbeter med kokos og mango. Der er også plads til de lidt mere eksperimenterende smage - du kan for eksempel få en Faxe Kondi-sorbet.
Manolo Gelato er en kæde af isbutikker, der finde i både Bagsværd, Brønshøj og Greve. Find adresserne på www.manolo.is
Peter Beier Chokolade
Hos Peter Beier Chokolade er der én bestemt is, som TikTok-madanmelderen er glad for. Og det er ikke kun på grund af smagen. Hver onsdag sælger Peter Beier Chokolade nemlig en softice til kun 15 kroner.
Mange af den andre is på listen ligger i den ret dyre ende, men her er der altså masser af kalorier for kronerne. Du kan vælge mellem økologisk vaniljeis eller vegansk hindbæris i hjemmelavet vaffel eller bæger..
