Thomas og Nina guider folk til at bruge de lokale råvarer i skoven
Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel.
Rørhatte, Store Løghatte, Pigsvampe. Og en enkelt Karl Johan.
Kurven er fyldt til randen med alskens svampe i brunlige og orange nuancer.
Det er nemlig stadig sæson for at finde svampe i de danske skove. Og det gør Nina Christensen og Thomas Askov i stor stil.
Sammen har de Sanketure.dk, hvor de igennem hele året inviterer på ture ud i den danske natur for at finde de lokale råvarer, vi har i den danske natur; alt fra bær til urter og svampe.
- Vi vil gerne have, at alle får kendskab til den vilde mad. Det er både mere bæredygtigt og bedre at bruge de ting, vi lokalt har ude i naturen. Så det handler bare om, at man får kendskabet til det, fortæller Nina Christensen.
Tag med på sanketur i videoen øverst i artiklen og få gode råd til at finde de rigtige svampe.
Sankesture
At sanke betyder at samle. Når Nina Christensen og Thomas Askov inviterer på sanketure, tager de en gruppe på otte med ud i naturen og samler sæsonens råvarer.
Thomas Askov har en baggrund fra kokkefaget, mens Nina Christensen har læst mange bøger og taget kurser. Således guider de med et gastronomisk og fagligt blik rundt i naturen og deler deres erfaringer og viden om vild mad.
Den forgangne sæson sluttede lige akkurat ikke med et mesterskab for Patrick Pentz, men han kan glæde sig over en fornem personlig hæder.
Brøndby-keeperen er blevet udpeget som modtager af Den Gyldne Bur som årets målmand for første gang. Det oplyser Tipsbladet, som står bag den traditionsrige pris.
Det er førstemålmændene fra Superligaen og 1. division, som lægger stemmerne til kåringen. Østrigeren fik 40 ud af 69 mulige point, mens Silkeborgs Nicolai Larsen og FC Københavns Nathan Trott blev stemt ind på de efterfølgende pladser.
Del denne artikel
Link kopieret!
play-circleplay-circleLæs op
Livgarden skifter Rexmærker inden nytårstalen
Fra vagtskiftet den 31. december vil Livgardens vagtkompagni bære nye Rexmærker med Kong Frederiks monogram.
Garderne på hold August 2024 bliver således de første, der har H.M. Kongens navnetræk på skuldrene og vagttasken.
Vagtskiftet på Amalienborg er på den måde historisk, fordi den aftrædende vagtstyrke er de sidste til at bære H.M. Dronning Margrethes navnetræk og tiltrædende de første til at træde til gevær med H.M. Kongens navnetræk på skuldrene i forbindelse med H.M. Kong Frederiks første nytårstale.
Del denne artikel
Link kopieret!
play-circleplay-circleLæs op
Forsker foreslår overvågning af lyssky skibe i Øresund
Skibe, der sejler i Øresund og som kan udgøre en risiko for kritisk infrastruktur, bør overvåges og fotograferes fra det øjeblik de sejler ind i Øresund, siger Hans Liwång, der er professor med viden om havinfrastruktur på det svenske universitet Försvarshögskolan, til det finske medie Yle.
- Det handler for eksempel om at sørge for, at svensk, finsk, estisk, litauisk eller dansk kystbevogtning ses i nærheden af disse fartøjer så ofte, at de føler sig overvågede.
Professoren henviser til skibe, der kan kobles til den såkaldte russiske skyggeflåde. Den består af tankskibe, som sejler under andre landes flag end Ruslands for på den måde at omgå sanktioner.
Skyggeflåden er kommet i søgelyset efter et brud på et elkabel i Den Finske Bugt mellem Finland og Estland.
Del denne artikel
Link kopieret!
play-circleplay-circleLæs op
Især en vare bliver byttet i dag i butikkerne
Julen er slut, og det betyder ekstra travlhed i butikkerne fra i dag.
Dansk Erhverv forventer nemlig, at flere end en million danskere skal bytte mindst en julegave, som ikke lige sad i skabet.
Det samledes beløb, som der byttes for, forventes at blive omkring 600 millioner kroner.
Og det er oftest tøj, der skal byttes, og det er der ikke noget nyt i, skriver Dansk Erhverv.
- Igen i år er det flere end 40 procent af de adspurgte, der har svaret, at de havde tøj, der skulle byttes, fortæller Bo Dalsgaard i en pressemeddelelse.
Del denne artikel
Link kopieret!
play-circleplay-circleLæs op
Gammel Knas tages af hylderne
Arlas ost 'Gammel Knas' bliver taget af hylderne fra uge 2 til og med uge 6 i det nye år.
Det skyldes, at de 10 tons Gammel Knas, der ellers skulle være sendt ud til kunderne lige efter nytår, ikke lever op til de kvalitetskrav, der er til både smag og tekstur, når det gælder en Arla Unika-ost, skriver Arla.
Del denne artikel
Link kopieret!
play-circleplay-circleLæs op
DMI med opfordring til bilister fredag morgen
De seneste dages vejr fortsætter fredag med mildt vejr ogtemperaturer op mod ni grader.
Men, man skal som bilist holde ekstra godt øje på grund af tåge og dis, hvis man skal ud at køre fredag morgen, skriver DMI på X.
Så kør forsigtigt, lyder opfordringen.
Del denne artikel
Link kopieret!
play-circleplay-circleLæs op
TV-vært har oplevet over 100 steder i hovedstaden - her er fem af de mest bemærkelsesværdige
Et år med et hav af uforglemmelige oplevelser er gået. Vi prøver alligevel at fremhæve en håndfuld, der har gjort et ekstra indtryk.
Så mange juleindbrud har der været i din politikreds
Nordsjælland er den politikreds, der i år har haft flest indbrud i juletiden i TV 2 Kosmopols sendeområde.
Det viser tal fra Rigspolitiet.
Fra den 22. til den 26. december var der 27 indbrud i Nordsjælland. Det er et markant fald siden sidste år, hvor der var 41 indbrud i samme periode.
Ser man mod Midt- og Vestsjællands politikreds, var der i år 13 indbrud mellem den 22.-26. december. I Københavns Vestegns politikreds var der 11 indbrud, og i Københavns politikreds var der 7.
Del denne artikel
Link kopieret!
play-circleplay-circleLæs op
Julen er blevet højtid for særlig type kriminalitet
Mens mængden af indbrud i juledagene er faldende, stiger mængden af digital svindel.
Det fortæller datagidselforhandler Michael Andersen til TV 2.
Svindlerne udnytter juletidens stress og jag til deres fordel, fortæller han.
- Jo mere presset en person er, jo mindre skal der til, før vedkommende får tillid til det, der præsenteres - hvad enten det er et link i en mail eller et opkald fra "banken", siger Michael Andersen til TV 2.
Han råder til, at du selv tager kontakt til den person, du tror, du er i kontakt med. Det gælder både, hvis "din datter" sender en sms med behov for penge, eller hvis du får et opkald fra "banken". Så skal du lægge på og selv ringe op på det nummer, du kender.
Del denne artikel
Link kopieret!
TV 2 Kosmopol app
Få de vigtigste nyheder fra metropolen lige ved hånden.
Vi indsamler information for at huske indstillinger, forbedre sikkerheden, analysere statistik samt vise dig funktioner fra sociale medier. Vi sporer dig ikke systematisk på vores hjemmeside eller på tværs af andre hjemmesider og apps. Vi bruger både egne og tredjepart cookies. Tredjepart kan anvende cookiedata til markedsføring på egne eller andres platforme.
Funktionelle cookies giver os mulighed for at huske dine præferencer og forbedre din brugeroplevelse. Disse cookies er ikke strengt nødvendige, men de gør din oplevelse mere personlig og problemfri.
Navn
Udbyder
__cf_bm
Vimeo
_cfuvid
Vimeo
AWSALB
Amazon Web Services
AWSALBAPP-0
Amazon Web Services
AWSALBAPP-1
Amazon Web Services
AWSALBAPP-2
Amazon Web Services
AWSALBAPP-3
Amazon Web Services
beyondwords
no-domain
csrftoken
Instagram
csrftoken
Openstreetmap
jwplayer.bandwidthEstimate
no-domain
jwplayerLocalId
no-domain
Nødvendige cookies
Disse cookies er essentielle for at vores hjemmeside fungerer korrekt. De sikrer grundlæggende funktioner. Uden disse cookies ville siden ikke kunne fungere optimalt.
Navn
Udbyder
__whseenVerticalVideosCrate
tv2kosmopol.dk
-test-amp-cookie-tmp
tv2kosmopol.dk
frequencyCategoryV2
tv2kosmopol.dk
frequencyCategoryV2
tv2kosmopol.dk
kosmopol_ovp_session
kosmopol.tv2reg.stream
recencyCategoryV2
tv2kosmopol.dk
recencyLastVisitV2
tv2kosmopol.dk
SRVNAME
kosmopol.tv2reg.stream
tv2reg_cookie_consent
tv2kosmopol.dk
visitedPagesV2
tv2kosmopol.dk
visitedPagesV2
tv2kosmopol.dk
visitHistoryFrequencyV2
tv2kosmopol.dk
XSRF-TOKEN
kosmopol.tv2reg.stream
Statistikcookies
Statistikcookies hjælper os med at forstå, hvordan vores hjemmeside bliver brugt, så vi kan forbedre den. Vi forsøger at minimere brugen af eksterne tjenester og sikrer, at dine data anonymiseres så vidt muligt.
Navn
Udbyder
_cb
Chartbeat
_cb
Chartbeat
_cb_expires
Chartbeat
_cb_svref
Chartbeat
_cb_svref
Chartbeat
_cb_svref_expires
Chartbeat
_cbt
Chartbeat
_chartbeat2
Chartbeat
_chartbeat2
Chartbeat
_chartbeat2_expires
Chartbeat
_t_tests
Chartbeat
_t_tests
Chartbeat
_t_tests_expires
Chartbeat
_v__chartbeat3
Chartbeat
_v__chartbeat3
Chartbeat
_v__chartbeat3_expires
Chartbeat
userId
tv2kosmopol.dk
Markedsføringscookies
Vi anvender ikke selv markedsføringscookies, men vi har valgt at kategorisere en række cookies, som eksterne partnere sætter, som netop markedsføringscookies for at gøre dig som bruger opmærksomme på dem. Vi anvender kun eksternt indhold når det er vores vurdering, at det løfter kvaliteten af vores journalistik eller at det er bydende nødvendigt.
Navn
Udbyder
_ga
Google
ct0
X
guest_id
X
iutk
issuu.com
LAST_RESULT_ENTRY_KEY
YouTube
remote_sid
YouTube
TESTCOOKIESENABLED
YouTube
VISITOR_INFO1_LIVE
YouTube
VISITOR_PRIVACY_METADATA
YouTube
YSC
YouTube
Ikke tildelte cookies
Disse cookies er endnu ikke blevet kategoriseret. Vi arbejder på at identificere deres formål og sikre, at de respekterer dine privatlivsindstillinger.
Navn
Udbyder
app_banner_enabled
no-domain
pusherTransportTLS
no-domain
tv2_kosmopol_session
tv2kosmopol.dk
XSRF-TOKEN
tv2kosmopol.dk
Præference-cookies
Præference-cookies husker dine valg, så vi kan tilpasse hjemmesiden efter dine behov. Disse cookies sikrer, at du får en mere personlig oplevelse ved hvert besøg.