Lige nu høstes der på de lokale vinmarker: "Dansk vin kommet for at blive"

I Danmark er der sket en tredobling i produktionen af vin på seks år. Også her i regionen, hvor flere vinproducenter lokker med god, lokal vin.

Bemærk: Artiklen er mere end 30 dage gammel.
Også på vingården i Ørby i Gribskov høstes der i denne weekend.

Hvis man skal have et godt glas vin til en særlig lejlighed eller et godt måltid mad, tænker man måske ikke i første omgang på vin, der er produceret i Danmark eller her i regionen.

Men det burde man måske begynde på.

Der er nemlig sket en tredobling i produktionen af danske druer til vin på seks år ifølge tal fra Danmarks Statistik.

Hvis man spørger formanden for Foreningen Dansk Vin, Hans Münter, er dansk vin et kvalitetsprodukt af international standard.

Det gør mig stolt som formand, at vi kan matche internationale vine fra Spanien, Italien og Frankrig, siger Hans Münter til TV 2 Kosmopol.

Øvelse gør mester

Vinbønderne er blevet bedre og bedre til at producere vin under de vejrforhold, der er i Danmark.

Druestokken er ens hvert år, men vejret spiller en stor rolle. Hvis en vinstok ikke får en god start i maj, så er det svært at komme efter, selvom der er godt vejr om sommeren, siger Hans Münter.

Samtidig med at vejret i højere grad er med vinbønderne, er de også blevet dygtigere til at producere. Det betyder, at dansk vin er i høj kurs.

Men det er ikke den eneste grund til, at det går fremad for dansk vin.

- Kvaliteten er høj, og vi kan måle os med internationale vine. Når man kombinerer det med, at danskere er nysgerrige, og bølgen med nordisk mad, økologi og bæredygtighed gør, at danskerne er mere tilbøjelig til at vælge en dansk vin, siger Hans Münter.

Dansk hvidvin er nemmest at afsætte

Øvelse gør mester. Det gælder også Niels Frees, der ejer Annisse Vingaard i Helsinge. En af flere gode vinproducenter nord for hovedstaden. 

Han har dyrket vin i 25 år og har været med til at se udviklingen af dansk vin. 

- Man kan se at kvaliteten har været stigende gennem årene. Det er en opadgående kurve, som også afspejler sig i vores produkter, siger Niels Frees til TV 2 Kosmopol.

Niels Frees laver vin for Svend Michaelsen Chokolade og siger, at det tegner til at blive i en god høst i år.

Når man først får har smagt dansk vin, får man lysten til at drikke mere

— Hans Münter, formand for Forening Dansk Vin

Han er enig i, at vinbønderne er blevet dygtigere til deres arbejde, og det glæder den erfarne vinbonde. 

Han oplyser til TV2 Kosmopol, hvilken vin der er nemmest at sælge, men det er ikke nødvendigvis den vin, som han selv producerer mest på gården. 

- Generelt er det hvidvin nemmest at afsætte. Her på gården laver vi mest rødvin. Det er sværest at lave, men jeg kan godt lide udfordringer. Derfor laver jeg det, siger han til TV2 Kosmopol.

Skal sælges på kvalitet og historie

Selvom det går godt for det danske vinmarkedet, gælder det stadig om at fastholde kunderne.

Det gør vinbønderne blandt andet ved at lave events og invitere gæster ud på deres gårde, så man kan få en oplevelse af mekanismerne bag en flaske vin.

- Vi har en strategi i foreningen om at promovere dansk vin. Det betyder, at vi reklamerer for dansk vin til foodfestivaller og på sociale medier. Vi prøver hele tiden at sprede budskabet om dansk vin, siger Hans Münter til TV 2 Kosmopol.

Spørg Os

Vær med i vores journalistiske fællesskab.  Du spørger. Vi undersøger.

Han oplyser, at dansk vin skal sælges på kvalitet, historien og fænomenet om, at det kan lade sig gøre at producere vin i Danmark.

- Selvom kendskabet til dansk vin er stadig begrænset, men det overrasker mange, hvor godt dansk vin kan smage. Derfor skal vi fortsat brande vinmarker i Danmark og historien bag siger Niels Frees.

- Interessen for dansk vin har gjort, at dansk vin er kommet for at blive. Det er spændende at opleve vinmarker i Danmark og historien bag, siger Hans Münter.

Unge kræfter søges

Kendetegnet ved Foreningen Dansk Vin er, at medlemmerne er 60 plus. Det betyder, at om en årrække skal nye kræfter på banen, hvis dansk vin skal fortætte sin opadgående kurve. 

- Hvis dansk vin virkelig skal blive stort skal vi have store investerestore fra udlandet. Vi skal have en flere professionelle kræfter med, som har uddannelse i bagagen. Det gælder alt fra salg og promovering af vin, siger Hans Münter til TV 2 Kosmopol.

Hvis man spørger Hans Münter, har interessen gjort, at dansk vin er kommet for at blive.

Seneste nyt

57 min. siden
play-circle play-circle Læs op

Motorvej helt spærret: Flere personer fastklemt efter uheld

Der er massiv kø på Sydmotorvejen efter et uheld onsdag aften.
Foto: Presse-fotos.dk

Der er onsdag aften sket et trafikuheld på E47 mellem 33 Lellinge og 34 Herfølge. Flere biler er kørt sammen, og flere personer har været fastklemt.

Der er fire ambulancer og en redningshelikopter på stedet.

Det oplyser Midt- og Vestsjællands Politi til Ritzau.

Alle personer skulle være ude af bilerne, men det er ikke muligt at sige noget om deres tilstand endnu.

Det vides heller ikke, hvad der var årsag til uheldet.

- Politiet modtog anmeldelsen klokken 20.53. Anmeldelsen lød på færdselsuheld, flere fastklemte. Alle skulle være ude af køretøjerne og bliver tilset, lyder det fra politiet.

Motorvejen er spærret i sydgående retning fra Køge mod Vordingborg mellem 33 Lellinge og 34 Herfølge. Biler omdirigeres fra afkørsel 33, oplyser Vejdirektoratet.

Motorvejen forventes at blive genåbnet i løbet af aftenen, skriver Vejdirektoratet på trafikinfo.dk.

/ritzau/

I dag kl. 19.50
play-circle play-circle Læs op

Partiledere er indkaldt til møde i Statsministeriet

Partilederne for Folketingets partier er indkaldt til møde i Statsministeriet torsdag.

Det oplyser Statsministeriet til Ritzau.

Emnet er situationen vedrørende Grønland og USA, erfarede TV 2 og flere andre medier tidligere tirsdag aften. Ifølge TV 2 starter mødet klokken 19.30.

Grønland har været den helt store dagsorden de seneste dage, efter at USA's kommende præsident, Donald Trump, har udtrykt fornyet interesse i amerikansk kontrol over landet.

Senest ville han tirsdag aften ikke afvise militær og økonomisk tvang for at få sit ønske om kontrol over Grønland opfyldt.

I dag kl. 16.32
play-circle play-circle Læs op

Pizzeria politianmeldt af Fødevarestyrelsen

Arkivfoto
Foto: Søren Bidstrup/Ritzau Scanpix

Fødevarestyrelsen har politianmeldt pizzeriaet Mega Pizzeria, der ligger i Københavns nordvestkvarter.

Det skriver KøbenhavnLIV.

Pizzeriaet har modtaget tre sure smileyer ved Fødevarestyrelsens fire seneste besøg, blandt andet fordi køledisken, hvor flere pastaretter blev opbevaret, var for varm.

Ved et af besøgene blev temperaturen målt til 11,5 grader.

Desuden blev der fundet sorte, indtørrede ansamlinger af fødevarerester under pizzabordet og brunlige rester af gammel dej på dejmaskinen.

Foruden en politianmeldelse har pizzeriaet fået en bøde på 5.000 kroner.

I dag kl. 16.04
play-circle play-circle Læs op

16-årig varetægtsfængslet efter knivstikkeri

En 16-årig dreng er blevet varetægtsfængslet i fire uger efter et knivstikkeri for en måned siden ved Flintholm Station i København.

Det oplyser anklagemyndigheden hos Københavns Politi onsdag på det sociale medie X.

Et håndgemæng mellem fire personer udviklede sig 10. december til et knivstikkeri, hvor en 17-årig mand blev stukket.

Dengang oplyste efterforskningsleder hos Københavns Politi Jesper Schroll, at den forurettede var lettere til skadekommen, men uden for livsfare.

Anklagemyndigheden har i forvejen sigtet tre andre i sagen.

Ud over kniv blev der anvendt peberspray under slagsmålet, oplyser anklagemyndigheden.

I dag kl. 15.37
play-circle play-circle Læs op

Nordjysk slotsejer taber sag om brug af navnet Kokkedal Slot

Foto: Thomas Lekfeldt/Ritzau Scanpix

To slotsejere i henholdsvis Nordjylland og Nordsjælland har været i landsretten angående brugen af navnet Kokkedal Slot og dermed fået afgjort en årelang strid.

Det skriver TV 2 Nord.

Den nordjyske slotsejer mener, at den nordsjællandske slotsejer krænker hendes varemærkeret ved brugen af navnet Kokkedal Slot.

Ifølge TV 2 Nord tabte den nordjyske slotsejer en sag om navnerettighederne allerede tilbage i 2013, men i 2024 tog hun sagen til Sø- og Handelsretten og fik medhold i, at den nordsjællandske slotsejer ikke måtte bruge navnet Kokkedal Slot.

Sagen blev hurtigt anket til landsretten, som har nu fundet frem til, at der ikke er sket en krænkelse alligevel, og begge slotte kan derfor benytte navnet.

Det nordjyske Kokkedal Slot ligger i Jammerbugt Kommune, mens det nordsjællandske Kokkedal Slot ligger i Hørsholm Kommune.

Den nordjyske slotsejer skal betale sagens omkostninger, som løber op i mere end en million kroner.

I dag kl. 15.06
play-circle play-circle Læs op

Vred borgmester oprørt over Hvidovres nye projekt i Køge Bugt

Foto: Asger Ladefoged/Ritzau Scanpix

Selvom Hvidovre Kommune dropper at gå videre med det storstilede ø-byggeri i Køge Bugt Holmene, er borgmester i Vallensbæk Kommune, Henrik Rasmussen (K), langtfra tilfreds.

For Hvidovre Kommune vil i stedet for Holmene nu lave et landindvindings- og kystbeskyttelsesprojekt, der skal fungere som en forlængelse af den eksisterende Køge Bugt Strandpark.

- Jeg er fuldstændig lodret imod, at man laver noget ude i Køge Bugt. Hvidovre Kommune skal ikke bare køre solo, fordi de har lokal interesse, siger Henrik Rasmussen.

- Landindvinding betyder, at de vil fylde op, og jeg kan ikke se, at man skal lave noget som helst i Køge Bugt. De vil bare lave øer på en ny måde. Det er samme vin på nye flasker.

- Jeg mener, at de skal lave diger, som vi andre gør - det er en god idé, siger Henrik Rasmussen.

Syv kommuner langs Køge Bugt - heriblandt Vallensbæk - har i en lang periode kritiseret Hvidovre Kommune for at ville anlægge Holmene. De mener blandt andet, at projektet ville være til skade for havmiljøet. Det har også miljøminister Magnus Heunicke (S) ytret bekymring om.

Regeringen og aftalepartierne bag Grøn Fond blev i december enige om at give 22,8 millioner kroner til forstærkning af diger i Køge Bugt Strandpark.

I dag kl. 14.44
play-circle play-circle Læs op

Brøndbyspiller på besøg hos kinesisk fodboldklub

Foto: Claus Bech/Ritzau Scanpix

Angriberen Ohi Omoijuanfo ligner en færdig mand i Brøndby.

Den norske spydspids befinder sig aktuelt i Kina, hvor han er på besøg hos en klub, som er interesseret i at købe ham.

Det skriver Brøndby på sin hjemmeside.

Den 30-årige angriber kom til Brøndby i august 2022, men står foran kontraktudløb til sommer.

Besøget i Kina kommer på bagkant af et efterår, hvor den tidligere viceanfører var henvist til en marginalrolle i Brøndby. Han fik en række korte indhop i begyndelsen af sæsonen, inden en skade ødelagde store dele af efteråret.

I dag kl. 14.19
play-circle play-circle Læs op

Christian Bitz' keramikselskab lukker

Foto: Malene Anthony Nielsen/Ritzau Scanpix

Selskabet Bitz A/S, hvor Christian Bitz er medstifter og ejer af 40 procent, lukker og slukker. Det bekræfter Christian Bitz til Detailwatch. I 2021 blev Christian Bitz og F&H, der ejer 60 procent af Bitz A/S, dømt i Sø- og Handelsretten for at have krænket keramiker Kasper Würtzs ophavsret og for at have overtrådt markedsføringsloven. Christian Bitz siger til B.T., at han ikke kan eller må udtale sig om, hvorvidt lukningen har noget at gøre med plagiatsagen.

I dag kl. 14.05
play-circle play-circle Læs op

Politi: Kniv-angreb på restaurant er LTF-bandeopgør

Politiet har foretaget endnu en anholdelse i sagen, hvor flere personer i begyndelsen af december troppede op på et spisested i Ishøj og stak en mand i hovedet med en kniv.

Han overlevede, men Københavns Vestegns Politi betragter overfaldet som et drabsforsøg. Ved et retsmøde er det nu kommet frem, at episoden efter politiets opfattelse er sket som led i en bandekonflikt, der på hver sin side sandsynligvis involverer personer med enten nuværende eller tidligere tilknytning til den forbudte bande Loyal to Familia (LTF).

Det skriver SN.dk

- Vi har den seneste tid oplevet flere sammenstød i Ishøj, som vi vurderer udspringer af en konflikt i det kriminelle miljø i bydelen. Vi har et markant fokus på situationen, og vi har haft øget patruljering samt intensiveret vores opsøgende lokalpolitiarbejde for at dæmpe konflikten og sikre trygheden i området. Vi har anholdt to personer, som vi mistænker i sagen, og vi har identificeret flere øvrige involverede, lyder det til SN.dk fra politiet, som ikke ønsker at kommentere sagen yderligere.

Den 19-årige, der tirsdag blev fremstillet i grundlovsforhør og varetægtsfængslet til 3. februar, var allerede i politiets varetægt. Han blev således allerede 23. december fængslet, men det skete in absentia. Det fremgik ikke, hvorfor han dengang ikke kunne være til stede i retten, men ved tirsdagens grundlovsforhør sad den sigtede i en kørestol fra det offentlige hospitalsvæsen.

Der er nedlagt navneforbud i forhold til begge sigtede.

Dit digitale aftryk

Vi indsamler information for at huske indstillinger, forbedre sikkerheden, analysere statistik samt vise dig funktioner fra sociale medier. Vi sporer dig ikke systematisk på vores hjemmeside eller på tværs af andre hjemmesider og apps. Vi bruger både egne og tredjepart cookies. Tredjepart kan anvende cookiedata til markedsføring på egne eller andres platforme.

Du kan altid ændre dine præferencer senere.